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Vegetarisches Grillen

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Jetzt wird es bunt auf dem Grill: Immer mehr Konsumenten greifen zu fleischfreien Produkten für den Grill. In Deutschland leben zurzeit 6,5 Millionen Menschen, die sichals Vegetarier oder Konsumenten fleischfreier Ernährung bezeichnen, Tendenz steigend. Alternativen zu Steak, Spieß und Wurst werden immer beliebter.

Wie wär’s denn mal mit Obst auf dem Grill? Vor allem zuckerhaltige Sorten wie etwa Pfirsiche, Ananas, Mango und Wassermelone eignen sich hervorragend, um abwechslungsreiche Grillgerichte zuzubereiten. Der Clou: Der natürlich enthaltene Fruchtzucker karamellisiert beim Grillen und beschert so ein besonderes Geschmackserlebnis.