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QS-Siegel

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Das QS-Logo wurde erst vor wenigen Jahren gemeinschaftlich von den an der Lebensmittelproduktion beteiligten Unternehmen und Verbänden ins Leben gerufen.
„QS“ steht für eine stufenübergreifende Qualitätssicherung bei der Herstellung von Lebensmitteln. Das heißt, der Herstellungsprozess ist durchgehend dokumentiert und kontrolliert, wodurch eine Transparenz quasi vom Feld bis zur Ladentheke geschaffen wird. Dieses Siegel bezeugt, dass die Erzeugung nach einheitlichen Kriterien erfolgt ist.
Das QS-Logo tragen Fleisch, Fleischwaren, Geflügel, Obst, Gemüse und Kartoffeln. Künftig wird es weitere Produktgruppen auszeichnen.

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