Die Organisation Marine Stewardship Council (MSC) zeichnet Fisch aus umweltgerechter Fischerei aus, mit dem Ziel, vorhandene Fischbestände nachhaltig zu sichern. Der MSC-Standard ist die einzige international anerkannte Sammlung von Umweltgrundsätzen, die es erlaubt, das Fischereimanagement in Bezug auf Nachhaltigkeit und Qualität zu bewerten.
