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Denominación de Origen

Synonym: DO
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Denominación de Origen (D.O.) ist eine Herkunftsbezeichnung spanischer Produkte wie Käse, Wurst, Schinken oder Gemüse und insbesondere von spanischem Wein. Hier entspricht sie etwa den französischen VDQS oder dem deutschen QbA und erfasst die bekanntesten klassischen Weine Spaniens. Rund die Hälfte der spanischen Rebflächen darf die kontrollierte Herkunftsbezeichnung tragen. Heute gibt es über 60 D.O.s. Jede D.O. wird zusammen mit der örtlichen Verwaltung und dem I.N.D.O. in Fragen der Qualitätskontrolle wie Erträge und Rebsorten entschieden.
Weitere Qualifizierungen sind:

  • D.O.C. (Denominación de Origen Controlada, kontrollierte Ursprungsbezeichnung)
  • D.O.P. (Denominación de Origen Protegida, geschützte Ursprungsbezeichnung)
    Rund die Hälfte der spanischen Rebfläche darf die kontrollierte Herkunfsbezeichnung tragen.

ist Qualitätsmerkmal von