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Blatt-Tee

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Blatt-Tee (Pekoe) ist ein Qualitätsmerkmal für Tee. Dieser Tee besteht – wie der Name schon andeutet – aus unbeschädigten Teeblättern und/oder Blattteilen. Je vollständiger die Teeblätter erhalten sind, desto wertvoller ist der daraus gemachte Tee. Blatt-Tee ist typischerweise von Hand gepflückt und verarbeitet.

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