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Vitamin E

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Vitamin E schützt ungesättigte Fettsäuren und Vitamin A vor der Zerstörung durch Sauerstoff. Gemeinsam mit Vitamin C und Beta-Carotin eliminiert es „freie Radikale“, also Krebs erregende Stoffe. Auch eine schöne, jung aussehende Haut wird Vitamin E zugeschrieben. Wichtigste Lieferanten sind Haferflocken, Vollkornprodukte und grünes Gemüse.

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