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Vitamin B5

Synonym: Pantothensäure
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Die gängige Bezeichnung für Vitamin B5, „Pantothensäure”, leitet sich von dem griechischen Wort „pantothen” ab, was „überall“ bedeutet. Und tatsächlich ist die Säure in sehr vielen Lebensmitteln zu finden. Aus dem Grund ist ein Mangel an Pantothensäure selten. Besonders hoch ist die Konzentration jedoch in tierischen Lebensmitteln wie Leber, Hering, Rind- und Schweinefleisch, Hühnereiern und Milch. Bei pflanzlichen Lebensmitteln weisen Haferflocken, Vollkornweizen, Nüsse, Reis, Apfelsinen, Melonen und Tomaten höhere Mengen an Pantothensäure auf.
Da Vitamin B5 der Regenerationsfähigkeit der Haut dient, wird die Säure oft in der Behandlung gegen Akne verwenden, da es die Ölproduktion der Haut vermindert.