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Vitamin B12

Synonym: Cobalamin
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B12 – auch „Cobalamin” genannt – spielt bei vielen wichtigen Funktionen des Körpers eine entscheidende Rolle. Vitamin B12 ist vor allem vielen Veggies bekannt. Denn da tierische Lebensmittel wie Fisch und Fleisch traditionelle Vitamin B12-Lieferanten sind, kann es bei Vegetariern oder Veganer bei fehlendem Ersatz zu einem Vitamin B12-Mangel kommen.
Vitamin B12 ist wichtig: Es unterstützt die Verdauung und wirkt unter anderem bei Kohlenhydrat- und Fettstoffwechsel mit. Außerdem hilft es bei der Produktion von roten Blutkörperchen, schützt unser Herzkreislaufsystem vor der schädlichen Aminosäure Homocystein und wirkt sich positiv auf Stimmung und Konzentration aus.