iStock.com/mactrunk

Verdelho

menu

Verdelho (Madeira) ist eine mäßig kräftige Rebe, die kleine Trauben mit kleinen ovalen Beeren und einem hohen Verhältnis von Haut zu Saft hervorbringt. Die Beerenschalen können dickflüssig sein und beim Verzehr „hart" schmecken.
Geschmacklich liegt der aus den Beeren hervorgegangene Wein zwischen denen von Sercial und Bual im Stil, sie sind trockener als Bual, aber nicht so trocken wie Sercial. Die Sorte ist bekannt für ihren hohen Säuregehalt im Alter, aber wenn sie jung getrunken wird, besitzt sie im Allgemeinen mehr Fruchtaroma als die anderen Madeiras. Einige Produzenten experimentieren mit der Herstellung eines Tafelweines, indem sie die Trauben vor der Ernte reifen lassen und mit der Arnsburger Rebsorte mischen, um Verdelhos natürlich hohen Säuregehalt auszugleichen.
Die Traube Verdelho ist eine der drei traditionellen Sorten, die auf der Pico-Insel auf den Azoren angebaut werden. Die Traube wird auch im Douro-Tal angebaut, wo sie manchmal mit der Gouveio-Traube verwechselt wird.
In kleineren Mengen ist die Traube in der Region Galicien in Spanien zu finden, wo sie „Verdello” genannt wird. Verdelho kann auch in Argentinien und Australien gefunden werden.

Wissenswertes

Die Trauben werden in ganz Portugal angebaut, obwohl sie am häufigsten mit der Insel Madeira verbunden werden und nach einer der vier Hauptarten von Madeirawein benannt sind. Um die Wende des 20. Jahrhunderts war es die am häufigsten gepflanzte weiße Rebsorte auf der Insel.
Die Traube ist traditionell eine der beliebtesten Trauben, die auf der kleinen Insel Madeira angebaut wurden, seit hier im 15. Jahrhundert Weinanbau praktiziert wird. Die Traube war jedoch stark von der Plage der Phylloxera betroffen und so hat die Anzahl der Reben seit dem Jahrhundert stark abgenommen. Seit 1993 muss jeder Madeira-Wein, der als Verdelho bezeichnet wird, mindestens 85 Prozent der Trauben enthalten, was bisher nicht der Fall war.

Unterscheidungsmerkmal (Wein)

nach Weintraubensorte

Reich an...

Kundenwunsch

Ausschließend