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Soave

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Soave ist ein trockener Weißwein aus dem gleichnamigen italienischen Ort Soave östlich von Verona, Venetien. Die hier erzeugten Weine haben den Status einer kontrollierten staatlichen Herkunftsbezeichnung (DOC oder DOCG). Sie dürfen zu 70 bis 100 Prozent aus Garganega und bis zu 30 Prozent aus Trebbiano di Soave und/oder Chardonnay hergestellt werden.
Bis zu einer Höchstgrenze von fünf Prozent dürfen auch andere weiße Rebsorten, die für den Anbau in der Provinz Verona zugelassen sind, verwendet werden. Soave-Wein hat die Farbe strohgelb mit einer Tendenz zu grünlich. Der Geruch ist charakteristisch mit einem intensiven und zarten Duft. Der Wein schmeckt trocken, mittelkräftig, harmonisch sowie leicht bitter.

Nährwerte

Wenn nicht anders angegeben gelten die Werte jeweils pro 100g.

Weitere Angaben

Alkoholgehalt in Vol./%
> 10.5
%

Reich an...

Wein entspricht Wein

Kundenwunsch

Ausschließend