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Taurasi

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Taurasi ist ein trockener Rotwein aus der süditalienischen Region Kampanien, der 1970 den DOC- und 1993 den DOCG Status erhalten hat. Namensgebend ist die Gemeinde Taurasi in der Provinz Avellino. Der Wein wird zu 85 bis 100 Prozent aus der Rebsorte Aglianico gekeltert. Maximal 15 Prozent andere rote Rebsorten dürfen zugesetzt werden. Die vorgeschriebene Reifungsdauer für den Taurasi DOCG beträgt drei Jahre (davon ein Jahr im Holzfass), mit dem Zusatz „Riserva“ vier Jahre (davon 18 Monate im Holzfass).
Der Wein hat eine kräftige rubinrote Farbe, die zu Granatrot tendiert und im Alter orangefarbene Reflexe hat. Der Geruch ist ätherisch, angenehm, mehr oder weniger intensiv, der Geschmack trocken, voll, harmonisch sowie mit langem Nachhall.

Nährwerte

Wenn nicht anders angegeben gelten die Werte jeweils pro 100g.

Weitere Angaben

Alkoholgehalt in Vol./%
> 12
%

Enthält

Kundenwunsch

Ausschließend