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Cinsaut

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Cinsaut, auch „Cinsault”, ist eine weit verbreitete, sehr alte Rotweinsorte aus Languedoc in Südfrankreich und wird dort hauptsächlich als Verschnitt mit den Rebsorten Carignan, Grenache, Mourvèdre und Syrah eingesetzt. Auch in anderen Teilen Frankreichs (Bandol, Cassis, Châteauneuf-du-Pape, Vacqueyras, Korsika u. a.) ist sie häufig zu finden. Weitere bedeutende Anbauflächen befinden sich in Marokko, Südafrika und Italien. Die weltweit bestockte Fläche wird auf ca. 45.000 Hektar geschätzt.
Reinsortig ausgebaut hat sie einen unverwechselbaren Charakter.

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