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Rhum Agricole

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Rhum Agricole ist ein französischer Begriff und betitelt landwirtschaftlich produzierten Rum. Der Rum ist eine Spezialität aus frischem Zuckerrohrsaft. Auf dem Weg der Geschmacksentwicklung ist Rhum Agricole häufig die höchste Stufe. Allerhöchstens zehn Prozent der gesamten Rumproduktion macht dieser Rum aus. Der restliche Rum entsteht aus Melasse, einem Beiprodukt der Zuckergewinnung.

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