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Umeshu

Synonym: Pflaumenwein
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Umeshu wird häufig als „Pflaumenwein“ bezeichnet, obwohl er weder aus Pflaumen besteht (die Ume ist eher mit der Aprikose verwandt), noch wie Wein hergestellt wird. Preiswerte Produkte werden allerdings auf der Grundlage von Weißwein hergestellt („aromatisiertes weinhaltiges Getränk“).

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