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Blanc de Blancs

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Üblicherweise wird Champagner aus einer Cuvée gewonnen, in der Weine aus allen drei wichtigen Rebsorten vertreten sind, gewonnen aus Ernten in verschiedenen Lagen und Jahrgängen. Eine Ausnahme ist der Blanc de Blancs, er wird nur aus Weinen der weißen Rebsorte Chardonnay hergestellt. Diese Rebsorte bringt Feinheit und Eleganz in den Champagner.

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