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Bio-Mineralwasser

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Bio-Mineralwasser gibt es bereits seit einigen Jahren zu kaufen. Die Wässer dürfen nicht das EU-Biosiegel tragen; sie tragen ein spezielles Qualitätssiegel, das von der „Qualitätsgemeinschaft Biomineralwasser e. V." vergeben wird. Es wird nur an Mineralwässer verliehen, die 48 eigens festgeschriebene Kriterien erfüllen. Dazu gehören schonende, nachhaltige Gewinnung und Vertrieb. Außerdem sind strengere Grenzwerte für Schadstoffe einzuhalten, die über die gesetzlichen Anforderungen hinausgehen. Weiterhin besteht die Verpflichtung zu umweltfreundlichen Verpackungen sowie zur Förderung des wasserschonenden Ökolandbaus. Zur Zeit sind elf Brunnen aus ganz Deutschland zertifiziert. Dadurch gibt es Bio-Mineralwasser in ganz unterschiedlichen Mineralisierungen, die jeweils das Gestein und die Region, aus der das Wasser stammt, widerspiegeln und die damit unterschiedliche geschmackliche Charakteristika hervorbringen.

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