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Instant-Kakaos

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Bei Instant-Kakaos handelt es sich um eine Granulat-Mischung aus Eiweiß, Zucker, Fett, Kakao und Aromazutaten (zum Beispiel Vanille), die mit heißer oder kalter Milch aufgegossen wird. Damit sich das Pulver in der Milch klumpenfrei löst, ist Lecithin oder Milchpulver beigemischt. Instant-Kakaos sind Magenwärmer und Seelentröster, aber auch echte Kalorienbomben und Karieserzeuger. Die gängigen Produkte enthalten bis zu 80 Prozent Zucker, und auch Schadstoffe (Schimmelpilzgifte) wurden darin gefunden.