stock.adobe.com/Victority

Starkbier

menu

Zur Besteuerung des Bieres wird in Deutschland nach Stamwürze unterschieden: Starkbier hat mindestens 16 Prozent Stammwürze. In diese Gruppe gehören alle Biere, die „Bock“ in der Bezeichnung tragen. Doppelbock und Starkbiere mit der Endsilbe „ator“ werden mit mindestens 18 Prozent Stammwürze gebraut. Eines der stärksten Biere der Welt ist der „Eisbock“ aus Kulmbach mit sage und schreibe 28 Prozent Stammwürze.

Unterscheidungsmerkmal (Bier)

Bier nach Stammwürzegehalt

Reich an...