stock.adobe.com/byheaven

Ersatz für Käse

Synonym: Pflanzliche Käsealternativen
menu

Veganer Ersatz für Käse wird immer beliebter und findet sich heutzutage schon in vielen Supermarktregalen. Die Basis der meisten veganen Sorten sind Nüsse, Soja oder Hefeschmelz.

Wissenswertes

Laut einem Urteil vom Europäischen Gerichtshof aus dem Jahr 2017 dürfen Ersatzprodukte für „tierischen Käse" nicht mehr unter der Bezeichnung „Käse” verkauft werden. Die höchsten Richter der EU verwiesen auf Regelungen im europäischen Recht, wonach die Bezeichnung „Milch“ Produkten vorbehalten ist, die aus der „normalen Eutersekretion“ von Tieren gewonnen werde.

Lagerhinweis

Pflanzliche Produkte, die einen Ersatz für Käse darstellen, gehören in den Kühlschrank.

ist vegane Alternative für

Kundenwunsch