Roh-Rohrzucker wird aus Zuckerrohr hergestellt. Es gibt aber auch Rohzucker aus Zuckerrüben.
Beide Sorten sind gelb-braun gefärbt und das Zwischenprodukt auf dem Weg zu weißem Zucker. Das heißt den Kristallen haften noch Sirupreste an.
Verwendet werden die Produkte in erster Linie zum Backen.
Nährwerte
Wenn nicht anders angegeben gelten die Werte jeweils pro 100g.
Nährwertübersicht
- Kalorien
-
400kcal
- Kohlenhydrate
-
100g
Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate
-
100g
- Ballaststoffe
-
0g
- Zucker
-
100g