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Neohesperidin DC

Synonym: E 959

Als Lebensmittel ist der Stoff unter der Bezeichung E 959 zugelaasen.

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Neohesperidin DC wird aus einem Flavonoid (wasserlöslicher Pflanzenfarbstoff) der Zitrusfrüchte gewonnen. Der Süßstoff ist kalorienfrei und 400 bis 600 Mal süßer als Zucker.
Beim Einzelsüßstoff fällt ein Nachgeschmack nach Lakritze oder Menthol auf.

Tipp

In Kombination mit anderen Süßstoffen steigt die Süßkraft von Neohesperidin DC noch um ein Vielfaches.

Verzehrhinweis

Neohesperidin DC wird nur in unbedeutenden Mengen vom Körper aufgenommen und dann wie natürlich vorkommende verwandte Stoffe abgebaut.

Kundenwunsch

Ausschließend

Geschmacksnote