/lebensmittel/essen/obst/kernobst/birne/kaiser_alexander/
stock.adobe.com/tstock

Kaiser Alexander

Lateinischer Name: Pyrus communis 'Bosc'

Synonym: Bosc's Flaschenbirne
menu

Die Kaiser Alexander ist mittelgroß bis groß, flaschenförmig und oft dickbauchig. Die grünlich-gelbe bis hellbraune oder auch kupfer-braune Schale wirkt rau und trocken. Das Fruchtfleisch dieser Sorte ist weißlich bis gelblich und saftig-süß. Es schmeckt angenhem würzig und dennoch mild. Die Kaiser Alexander ist auch unter dem Namen „Bosc’s Flaschenbirne” bekannt.

Geschmacksnote