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Milch und Milchprodukte

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Milch ist ein Naturprodukt von hohem Wert für unsere Ernährung. Sie liefert fast alle lebensnotwendigen Nähr- und Aufbaustoffe in idealer Zusammenstellung. Kein Wunder, dass Milch zumindest in unserer Hemisphäre eines der wichtigsten Grundnahrungsmittel darstellt. Wie wir Milch genießen – pur oder in Form von Milchprodukten – bleibt dem persönlichen Geschmack überlassen.
Aus Milch lassen sich die unterschiedlichsten Lebensmittel herstellen, allen voran der beliebte Käse.

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Herstellungsverfahren