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Reisgrundsorten

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Zu den Grundsorten zählen Naturreis, Parboiled-Reis und Weißreis.

Verzehrhinweis

Reis strotzt nur so vor wertvollen Kohlenhydraten und biologisch hochwertigem Eiweiß. Natur- und Parboiled-Reis liefern zudem viele B-Vitamine, Vitamin E, Pantothensäure und Folsäure. An Mineralstoffen sind vor allem Magnesium, Phosphor und Kalium stark vertreten. Nicht zuletzt liefert Reis die wertvollen Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren. Was die Ballaststoffe betrifft, enthält Naturreis etwa drei Mal so viel wie polierter Reis.
Reis ist glutenfrei.