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Sehr frühe und frühe Kartoffeln

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Frühkartoffel aus dem Ausland wie zum Beispiel Zypern und Nordafrika beginnen die Saison. In den wärmsten Gegenden Deutschlands wird dann Ende Mai geerntet. Schluss mit Frühkartoffeln ist am 10. August.

Verzehrhinweis

Frühkartoffeln haben eine solch zarte Schale, dass man sie mitessen kann. Es genügt, die Kartoffeln unter fließendem Wasser abzubürsten. Frühkartoffeln gelten u. a. als guter Begleiter für Spargel.

Lagerhinweis

Zum Einlagern sind Frühkartoffeln ungeeignet. Aufbewahren muss man sie unbedingt im Dunkeln, da die Knollen sonst schnell grün werden.

Saisonale Verfügbarkeit

Bayern
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Herkunftsort