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San-Marzano-Tomate

Synonym: Flaschentomate
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San-Marzano-Tomaten sind nach einem Ort in Italien benannt. Sie haben eine längliche Frucht mit einer Taille, die ihnen die Form einer Flasche verleiht. Daher werden sie auch als „Flaschentomaten“ bezeichnet. San-Marzano-Tomaten haben ein sehr trockenes, mehliges Fleisch.

Verzehrhinweis

San-Marzano-Tomaten bleiben beim Kochen fest und können auch zum Grillen verwendet werden.
Die dicke Haut lässt sich leicht abziehen.

Nährwerte

Wenn nicht anders angegeben gelten die Werte jeweils pro 100g.

Nährwertübersicht

Kalorien
19
kcal
Fettgehalt
0.2
g
Kohlenhydrate
3
g
Eiweiß
0.9
g

Fettwerte

Fettgehalt
0.2
g

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate
3
g

Herkunftsort

Geschmacksnote

Zubereitungsart