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Moschuskürbis

Lateinischer Name: Cucurbita moschata

Synonym: Bisamkürbis , Mantelsackkürbis
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Der aromatische Moschuskürbis liebt es während des Wachstums warm, gedeiht aber auch in unseren Breitengraden. Es gibt ihn in unterschiedlichsten Größen, Farben und Formen. Das aufgrund seines sehr hohen Provitamin A-Gehalts kräftig orange gefärbte Fruchtfleisch ist fest und schmeckt leicht nussig. Er ist ebenso wie der Riesenkürbis vielseitig verwendbar.

Nährwerte

Wenn nicht anders angegeben gelten die Werte jeweils pro 100g.

Nährwertübersicht

Kalorien
45
kcal
Fettgehalt
0.1
g
Kohlenhydrate
11.69
g
Eiweiß
0.3
g

Fettwerte

Fettgehalt
0.1
g

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate
11.69
g

Mineralstoffe und Spurenelemente

Kalium
352
mg

Saisonale Verfügbarkeit

Herkunftsort

Geschmacksnote