Die Chlorella ist eine sehr kleine, kugelförmige Alge, die nur wenige Mikrometer Durchmesser misst. Ihre intensiv grüne Farbe hat sie dem Chlorophyll zu verdanken, dass in großen Mengen in ihr enthalten ist. Man zählt sie zu den ältesten Lebenwesen überhaupt. Die Chlorella-Alge wird heutzutage oft als Nahrungsergänzung eingesetzt, da sie besonders nährstoffreich ist. Zudem wird sie verwendet, um den Körper zu entgiften.
Tipp
Die Chlorella bietet sowohl essentielle Aminosäuren als auch essentielle Fettsäuren und ist damit ein echtes Superfood, das Nährstofmängel schnell beheben kann. Im Handel ist die Alge als Tablette, in Kapslen und in Pulverform erhältlich.
Nährwerte
Wenn nicht anders angegeben gelten die Werte jeweils pro 100g.
Nährwertübersicht
- Fettgehalt
-
10g
- Kohlenhydrate
-
30g
- Eiweiß
-
50g
Fettwerte
- Fettgehalt
-
10g
- Gesättigte Fettsäuren
-
2.9g
- Einfach ungesättigte Fettsäuren
-
1.5g
- Mehrfach ungesättigte Fettsäuren
-
4.8g
Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate
-
30g
- Ballaststoffe
-
20g
- Zucker
-
1g
Mineralstoffe und Spurenelemente
- Kalzium
-
316mg
- Magnesium
-
318mg
- Eisen
-
112mg
- Kalium
-
1496mg
Vitamine
- Vitamin C
-
19mg
- Vitamin E
-
6mg
- Vitamin B12
-
100μg