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Schnittfeste Rohwurst

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Zu den bekanntesten Sorten von schnittfester Rohwurst zählen unter anderem Cabanossi, Cervelatwurst, Katenwurst, Landjäger, Mettenden, Plockwurst und Schlackwurst. Die Produkte gibt es mit grober, mittelfeiner und feiner Körnung.
Die größte Rohwurst-Gruppe bilden jedoch die Salamis. Das „Mutterland“ aller Salamis ist Italien, doch auch das deutsche Sortiment braucht sich nicht zu verstecken.

Schnitttechnik

Schnittfeste Rohwurst kann je nach Gusto in hauchdünne oder recht dicke Scheiben geschnitten werden.

hat vegane Alternative

Ausschließend