Das Leiterchen ist ein Teilstück vom Hinterviertel des Schwein. Es ist mit Rippenknochen durchzogen.
Verzehrhinweis
Das Schälrippchen darf als Spareribs bei keinem Grillfest fehlen.
Das Leiterchen ist ein Teilstück vom Hinterviertel des Schwein. Es ist mit Rippenknochen durchzogen.
Das Schälrippchen darf als Spareribs bei keinem Grillfest fehlen.