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Antilopenfleisch

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Man nennt die Antilope das „Reh der Savanne“. In Afrika gibt es offensichtlich genügend wild lebende Antilopen, dass der Jagd nichts im Wege steht. Sie unterliegt ähnlichen Vorschriften und Kontrollen wie die Jagd in Deutschland. Antilopenfleisch ist mager und dadurch cholesterinarm und ein echtes, unbelastetes Naturprodukt.

Nährwerte

Wenn nicht anders angegeben gelten die Werte jeweils pro 100g.

Nährwertübersicht

Kalorien
114
kcal
Fettgehalt
2
g
Eiweiß
22.4
g

Fettwerte

Fettgehalt
2
g

Ausschließend

Geschmacksnote