Die Eier vom Osietra-Kaviar sind kleiner und hartschaliger als beim Beluga. Osietra-Kaviar schmeckt fein-nussig und besitzt ein völlig eigenständiges Aroma. Die Eier von älteren Tieren sind goldbraun, die von jüngeren Stören dunkelbraun.
Reich an...
Kundenwunsch
Ausschließend
Geschmacksnote
mild nussig