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Schuppenkarpfen

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Der Schuppenkarpfen hat einen schlanken Körperbau, ein vollständiges Schuppenkleid und einen höheren Rücken als der Wildkarpfen. Sein weiches Fleisch besitzt sehr viele Gräten. Da er unheimlich schnell wächst, ist er stark verbreitet.

Verzehrhinweis

Der Schuppenkarpfen gilt als traditionelles Festtagsessen, vor allem die großen Karpfen sind besonders schmackhaft.

Ausschließend