Rührteig aus Mehl, Zucker, Eiern und Fett lässt sich schnell und problemlos zusammenrühren und geschmacklich vielfältig gestalten. Er kommt ohne Hefe und Milch aus. Wenn genügend Eier zugegeben werden, ist kein Backtriebmittel nötig. Meist wird aber Backpulver verwendet.
Hergestellt werden beispielsweise Sandkuchen, Marmor- oder Nusskuchen, „versunkener“ Apfelkuchen, Muffins usw.
Nährwerte
Wenn nicht anders angegeben gelten die Werte jeweils pro 100g.
Nährwertübersicht
- Kalorien
-
403kcal
- Fettgehalt
-
21.4g
- Kohlenhydrate
-
47.8g
- Eiweiß
-
4.6g
Fettwerte
- Fettgehalt
-
21.4g
Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate
-
47.8g
